Newbie who tries to cook!
My cooking and journey series!
By: zakiah zainudin

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 2-Oct-2006 01:18 Email | Share | Bookmark
Biskut potong coklat rice

sesudah biskut masak, sapukan aising coklat & tabur coklat rice
Biskut dipotong seperti ini
close up
siap dihidang!
BISKUT POTONG COKLAT RICE

Bahan-bahan :

BAHAN A
8 oz butter
4 1/2 gula aising
2 sudu besar susu pekat
2 kuning telur
1 suduteh vanilla
**Semuanya dipukul hingga gebu dan berkrim

BAHAN B
14 oz tepung
1 oz koko
1/2 suduteh penaik
**Semuanya diayak bersama

Cara :

1. Campurkan BAHAN A dan BAHAN B dan diuli perlahan.
2. Bila dah jadi doh, ratakan dalam dulang pembakar, bakar selama 25-30 minit.
3. Sesudah masak, sapukan aising coklat dan tabur coklat rice dgn segera, jika lambat, aising coklat dan biskut akan keras dan susah untuk dipotong.
4. Sesudah ditabur aisig dan coklat rice, potonglah dgn segera dgn menggunakan pisau, setiap garisan potongan pisau hendaklah dilap dengan kain supaya aising dan biskut yg melekat di pisau bersih.

Bahan aising coklat :

6 oz gula aising
3-6 sudu besar air suam
3/4 suduteh vanilla
3/4 oz serbuk koko

Note **** 1 oz = 30gm


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net